Which of the following statements about moisture sorption isotherms are correct? Statement 1: It describes the relationship between moisture content and water activity in food. Statement 2: Water activity always increases as moisture content increases.
Created: 24 Feb 2026 |
Updated: 24 Feb 2026
Updated: 24 Feb 2026
Explanation:
The moisture sorption isotherm is a graph where it indicates water activity where the water is adsorbed into and desorbed from a product held at constant temperature. This relationship is complex and unique for each product. Water activity almost always increases as moisture content increases, but the relationship is not linear.
বাংলা সাহিত্য ও ব্যাকরণ হলো বাংলা ভাষার দুটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। বাংলা সাহিত্য হলো বাংলা ভাষায় রচিত কবিতা, উপন্যাস, নাটক, গল্পসহ সৃজনশীল ও মননশীল রচনার সমষ্টি, যার সূচনা দশম শতাব্দীতে 'চর্যাপদ' এর মাধ্যমে। অন্যদিকে, বাংলা ব্যাকরণ হলো এমন একটি শাস্ত্র বা বিজ্ঞান, যা বাংলা ভাষার গঠন, প্রকৃতি, ধ্বনি, শব্দ ও বাক্যের নিয়ম-কানুন বিশ্লেষণ করে ভাষার শুদ্ধ রূপ ও প্রয়োগ শেখায়।
💬 Comments (0)